Les salines

Les salins (à Sfax, on disait les salines) sont divisés en deux parties par l’oued El Maou , La partie nord appartient à Sfax avec environ 400 hectares de cristallisoirs et celle du Sud à Thyna avec 1100 hectares de marais salants.
Ces salins présentent des à la fois des intérêts écologiques et économiques très importants .

Sur le plan écologique:
Ils sont classés parmi les Zones Importantes pour la Conservation des Oiseaux (ZICO) .
Ces zones humides façonnées et protégées grâce à la saliculture, constituent un site qui accueille une faune et une flore exceptionnelles. Ils regroupent en effet plus de 100 espèces d’oiseaux reparties sur 33 familles, dont 80 espèces hivernantes.
La densite peut atteindre les 100.000 oiseaux, faisant de ce milieu humide un lieu d’hivernage méditerranéen exceptionnel. Certaines espèces dont le flamant rose et l’avocette se sont d'ailleurs sédentarisées.
On rencontre aussi des espèces rares (Aigrette garzette, Sarcelle marbrée, Sterne naine…)
Oiseaux des Salines

 

Prenez connaisssance des circuits de visite de la zone littorale sud de Sfax :

Sur  le plan économique:

 Les salins de Sfax implantés depuis la fin du 19ème siècle dans la zone humide côtière sud de Sfax ont développé des activités de production de sel  (350 000 tonnes de sel produites par an, en plus de quelques milliers de tonnes de saumures spéciales). Ils participent ainsi pour 85% dans l’exportation nationale du sel.    
Cette activité s’est étendue spatialement pour concerner aujourd’hui plus de 1700 hectares, jalonnées sur un linéaire de plus de 13 kms.


Salins de Sfax



Le documentaire suivant est réalisé par :
-Association les Amis des Oiseaux section de Sfax (AAOSfax)
-Municipalité de Sfax -
-SMAP (nom du Programme d'Actions Prioritaires à Court et Moyen Termes pour l'Environnement de la Commission Européenne)
-Compagnie Générale des Salines de Tunisie (COTUSAL).

Et une vue de ces salines en 1970 :

 

Un album est également consacré aux salines, dans la galerie photos de ce site.

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